Amo il vino, specialmente le bollicine, e sono una grande fan del Pinot Nero in tutte le sue declinazioni. Ma sono anche una grande tifosa del territorio laziale, che per fortuna negli ultimi anni viene molto rivalutato, e quando incontro delle valide realtà, non smetto mai di decantarle. Una ventina di giorni fa ho […]
Mese: Settembre 2019
A Mosca, come in molte altre città, stanno prendendo piede i food market. Alcuni vengono chiamati food court, altri – food mall. Sono stata a visitare due di queste realtà, Danilovsky Market e DEPO. Il primo una volta era un semplice (si fa per dire) mercato agroalimentare, uno dei tanti, dove sono andata a fare […]
Il merluzzo è uno dei pesci più magri che ci siano. I funghi sono di stagione e poi li adoro. Ravanelli con la panna acida è un classico russo (ma stavolta ho preso lo yogurt magro). Insomma, basta qualche accorgimento e l’attenzione verso i condimenti, e il gioco è fatto. Merluzzo al forno con i […]
Ogni viaggio richiede una preparazione attenta per goderlo in tutta serenità e non avere brutte sorprese. Il viaggio in Russia richiede qualche accorgimento in più, ma vi aiuto io. 1. Visto Per ottenere il visto turistico, dovete rivolgervi in ufficio visti. Prima si trovava all’interno del Consolato in via Nomentana, ora ha una sede a […]
Non saprei come altro tradurre il nome di questa preparazione. Non è una conserva, è una preparazione che dura pochi giorni, proprio perché la salamoia è molto leggera, veloce e non è fatta secondo le tradizioni. Ma credetemi, questi cetriolini sono squisiti, altroché sottaceto o in salamoia “seria”! Vanno bene per accompagnare i piatti di […]
Mosca City è un grandioso business center al centro della città, composto da 13 grattacieli intorno ad un edificio dedicato, appunto al business center. Ci sono tanti uffici, appartamenti, centro di divertimento, centro commerciale, ristoranti, parcheggi, e una terrazza panoramica più alta d’Europa, 354 m slm inaugurata nel 2018. I primi progetti di Mosca City […]
Sapete perché agli ospiti si dice di bussare con i piedi? Perché le mani devono essere piene di doni. Questa è una regola non scritta universale, su cosa vuole dire essere un ospite perfetto nonché gradito. A tante persone ci sarebbe molto da insegnare, ma non ai russi. Quando vi vengono a trovare, vi innondano […]
Dieci mila visitatori, 30mila finger food offerti, 1.200 bottiglie di vino stappate, oltre 2.100 kit degustazione distribuiti, 49 musicisti e 15 wine influencer in giro per la città. Sono i numeri della II edizione del Nettuno Wine Festival, che domenica 1 settembre ha animato i punti più suggestivi della rinomata località balneare del litorale romano […]
Nella classifica The World’s 50 Best Restaurant, White Rabbit di Mosca occupa il 13 posto, e i motivi sono tanti: la cucina dello chef Vladimir Mukhin, basata sulle tradizioni russe e tanta ricerca, l’innovazione e la cura. È uno degli chef che ammiro tantissimo, da quando l’avevo conosciuto a Identità Golose qualche anno fa (leggete l’articolo, […]
All’inizio avevo pensato di fare i “soliti” articoli su Mosca, dedicati ai ristoranti, poi ai luoghi da visitare, ai cibi da assaggiare ecc, ma poi ho pensato che sarebbe stato troppo noioso. Così ho deciso di creare una serie di post, per dire, tematici, che possano unire molte di queste informazioni, ma in modo diverso. Detto […]
