Quando la domenica uggiosa ti fa sfornare cose che nemmeno immaginavi. Senza troppe parole, senza troppe spiegazioni. Un cake che viene fuori quasi da se, perché c’è tanta voglia di caffè. E il mio fornitore ufficiale della felicità mattutina, il mio appuntamento quotidiano, mi permette di sperimentare tanti gusti, delicati e forti, a seconda del […]
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La domanda che a qualcuno potrebbe venire in mente: ma chi glielo fa fare, scrivere le cronache di un dimagrimento annunciato? Nessuno, è solo una mia scelta, portare avanti una sorta di diario, annotando quello che faccio, quello che mangio, quello che penso, quello che so e dove riesco ad arrivare. Rendendolo pubblico, è un […]
Lo sanno tutti oramai che io amo il caffè, ma oltre le mie tazzine mattutine assieme al buongiorno, mi piace inventare ogni tanto qualche ricetta che coinvolge uno dei miei sapori preferiti. Forte della mia nuova Rossa e della gamma completa di prodotti Coffee for You, ho ideato una nuova versione della torta che amo […]
In realtà questa di caffè freddo shakerato non è una ricetta, è solo un trucco che mi era venuto in mente già tempo fa, ma non avevo mai realizzato, vuoi per la mancanza di tempo, vuoi per la dimenticanza, vuoi per qualcosa di più importante da fare. Ora invece che fa veramente caldo (e ogni […]
La prima ricetta del nuovo anno. Diamo il benvenuto al 2016 con il caffè e con un po’ di dolcezza, il mix giusto secondo la Rossa. Giornate insolite, belle, rilassanti ma, in un certo senso, produttive – è andato così l’inizio di gennaio. Il 1 è stato tutto coccole e relax, bevande detox, cibi già […]
Meno male NON sono golosa! Sapete che non mangio i dolci e non amo il cioccolato, vero? E allora come mai questi brownies? Semplice, perché c’è il caffé! Ma anche per fare qualcosa di energetico e coccoloso per le merende universitarie di mia figlia. Giuro, ho assaggiato solo un boccone, ma sono rimasta pienamente soddisfatta […]
Il caldo africano dell’anticiclone di nome Flegetonte ci sta soffocando. Letteralmente. Due giorna fa ero a Parma e sembrava essere nel bagno turco. Eppure l’occasione era meravigliosa: la presentazione di un nuovo corso ad ALMA, la più importante scuola di cucina italiana a livello internazionale, e una cena di gala a cura degli allievi preferiti […]
Continuiamo la serie di ricette con il caffé, in quanto sarei una grande estimatrice del caffé (ma lo sapete già tutti, facciamo sempre colazione insieme, giusto?) Visto che finalmente è arrivata la bella stagione, ho deciso di preparare il gelato al caffé, fresco e goloso, impreziosito dalle gocce di cioccolato fondente e dal croccante salato […]
Oramai lo sapete tutti: io e il caffé siamo una cosa sola. Al mattino, ovvio. I miei “buongiorno e buon caffé” sono diventati abitudine per molti miei amici e seguaci su Instagram, addirittura capita che se non posto qualcosa per uno o due giorni, ricevo un messaggio del tipo “va tutto bene? Che fine hai […]
Una cosa al volo: se non avete ancora deciso quale torta preparare per il Capodanno, vorrei consigliarvi una facile e buonissima. L’ho fatta l’altroieri sera per il pranzo in famiglia, tenendo in considerazione 2 cose: doveva essere gluten free e senza cioccolato, per ovvi motivi di allergie e intolleranze. Per preparare questa torta di meringa […]
