Apple Pavlova

A buon intenditore poche parole. Amo la torta Pavlova da sempre, è un dolce relativamente leggero (anche se con parecchio zucchero, è senza grassi, la…

Polpettone con patate

Ogni tanto accendo la TV su Gambero Rosso Channel, e se vedo Nigella con le sue ricette semplici, conviviali e accattivanti, mi fermo e guardo.…

Risotto con il polpo

A volte mi prendono le voglie. Sabato mattina ho chiesto a mio marito, mentre lui andava al lavoro: “Amore, puoi passare da Sandro e mi…

Rigatoni con la pajata

Avevo voglia di rigatoni con la pajata. Un classico romano che 20 anni fa si mangiava in ogni trattoria, e la pajata si vendeva ovunque.…