Non so a voi, ma a me dopo Pasqua rimangono sempre tante uova sode, l’unico modo di utilizzarli è aggiungere alle insalate per ottenere un piatto unico nutriente e leggero. Di solito amo aggiungerci anche le fettine di cetriolo fresco, ma anche gli asparagi hanno il loro perché! Questa insalata è nel perfetto stile #remiseenforme: […]
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Certo che festeggiare la Pasqua il 1 aprile mi fa ridere. Ma che è, un pesce d’aprile? Dopo aver fatto questa battuta scontatissima, mi è venuto in mente che invece potrei giocarci. E così che ho deciso cosa preparare per la colazione di Pasqua. In fondo, sempre una foodblogger e foodwriter sono, e ogni tanto […]
Prima di passare alle uova scozzesi, immaginate: la Scozia dell’800, una bella casa in campagna, gli aristocratici con la puzza sotto il naso, la servitù con i loro segreti e … un omicidio inspiegabile. Che sarà successo?! La polizia ha solo 2 ore di tempo per risolvere il delitto, in apparenza senza movente e senza […]
Buongiorno dalla Rossa latitante e buon pranzo con Insalata di ovoli con l’uovo in camicia! Latitante però per un milione di buone ragioni: viaggi incredibili, eventi sfiziosi, lavori uno dietro l’altro, insomma, una piacevole corsa contro tempo. Tanto per dire, ora mi sto preparando per le due lezioni di cucina, le 3 forchette al Gambero […]
Tartufo, ancora: cocotte con uovo e tartufo bianco. Come al solito avrei sempre mille idee per gli abbinamenti, ma… arrivando al dunque, i buoni propositi svaniscono nel nulla e finisco sempre per fare le “solite” cose. Stranamente faccio sempre così quando vado a mangiare la pizza fuori: leggo e studio il menù, tutti i nomi, […]
Comunque, niente di “particolare”, visto che di particolare c’è proprio Lui, signor Tartufo Bianco. Per me è un amore assoluto in cucina, scaglie di seduzione pura, aroma che fa girare la testa e che la fa perdere, grazie ai due superclassici: uova e tagliatelle al tartufo bianco! La mia prima volta è stata proprio a […]
Il giorno di Pasqua è andata come al solito: riunione famigliare dai suoceri, un pranzo abbondante (sempre uguale visto che mia suocera è molto tradizionalista: pasta al uovo con il sugo, abbacchio al forno con le patate), nel quale riesco però ad introdurre sempre qualche antipastino mio. Stavolta ho preparato le uova farcite con la […]
