Adoro i cocktails freschi e frizzanti, con l’aggiunta della menta profumata e dell’agro del limone o del lime, come il famoso Mojito. Ogni tanto, particolarmente ispirata dai cespugli di menta nel giardino o dall’aria estiva, me nè invento qualcuno.
Limoncello frizzante con la menta
100 ml di limoncello
succo di 1 limone
150 ml di acqua di soda (o anche di acqua minerale molto frizzante, del tipo Perrier)
6 rametti di menta
cubetti di ghiaccio
– versare in due bicchieri il limoncello, il succo di limone, aggiungere la menta e il ghiaccio.
– mescolare e versare l’acqua di soda.
– decorare a piacere con le fettine di limone e foglioline di menta e servire.
