Oggi vi voglio presentare una torta gastronomica con i salumi, sempre finlandese, quella che avevo portato, tra tante altre cose, al nostro recentissimo raduno tra i blogger. Dunque, il bello di queste torte è che si possono fare con qualsiasi ingrediente: formaggi, verdure, sottaceti, pesce, carne e inoltre esistono anche le versioni dolci ( magari […]
Tag: cucina finlandese
Avevo già detto più di una volta, di avere una cara amica finlandese. Qualche anno fa lei mi aveva fatto conoscere questo genere di pietanza/antipasto (da buffet) – torta salata. Queste torte possono essere di carne, di pesce e di verdure, ma anche con i salumi, i formaggi ecc. La cosa importante – il pane. […]
Quando vedo arrivare a mercato le fragole e gli asparagi, per me significa una cosa sola: primavera! Quando vivevo in Russia, invece, la primavera per me significava i primi cetriolini, i ravanelli e le cipolline verdi. La mia insalata preferita era fatta di queste primizie, comprate al mercato, con un uovo sodo e una cucchiaiata […]
