Per me questo cake con cranberries e caramello è una sorta di ansiolitico perché parlare in questi giorni di epidemia di ristoranti, di cucine o di viaggi è assolutamente inutile, quasi un spreco. Personalmente se vedo articoli dedicati a questi temi, non leggo, perché mi fanno venire tanta nostalgia, tanta rabbia per l’impotenza, per l’impossibilità […]
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Quando la domenica uggiosa ti fa sfornare cose che nemmeno immaginavi. Senza troppe parole, senza troppe spiegazioni. Un cake che viene fuori quasi da se, perché c’è tanta voglia di caffè. E il mio fornitore ufficiale della felicità mattutina, il mio appuntamento quotidiano, mi permette di sperimentare tanti gusti, delicati e forti, a seconda del […]
Lo scorso weekend sono stata in Maremma, nei posti splendidi, posti molto speciali che mi hanno permesso di creare questo Cake con le erbe selvatiche. Le Terme di Saturnia è il luogo che conosco e amo da 20 anni, e ogni tanto ci ritorno per tuffarmi nelle calde acque termali. Stavolta è stato altrettanto bello: […]
Alla fine ho ceduto. Ieri ho ceduto a quella voglia di sfornare un dogurioso dolce al cioccolato, Cake al cioccolato con caffé e whisky, ma non per mangiarlo io, non mi interessa, l’ho fatto per la mia soddisfazione, per ricordazre che so fare anche questo! (Béh, tanto per precisare: oggi ho imparato ad usare il […]
