Caldo. Estate. Voglia di fresco. Desiderio di appagare i sensi. Fame. Queste sono le parole chiavi delle ultime settimane. Non parliamo di quintali di cocomeri, di chili di insalate di riso e di pasta, di insalatone varie e di mozzarelle e pomodori. Alla fine tutto ciò non basta, arriva la fame vera, la voglia di […]
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Dopo giorni, settimane di formaggi e polenta ho voglia di cibo umano. No-no, non disprezzo affatto le preparazioni di cui sopra, ma cucinarli ( e mangiarli!) quando fuori dalla finestra il termometro segna 40 gradi, è disumano, anche se è questione di lavoro. Per fortuna negli ultimi giorni il crollo delle temperature mi ha permesso […]
La ricetta che posterò oggi, Linguine all’astice con basilico, confesso, ho preparato e fotografato quasi un’anno fa ( e meno male che ci sono gli archivi utilizzabili!)! Ma starebbe bene comunque in questa stagione, per me sa proprio di sole e di mare, di vacanze e cene all’aperto. Non ha niente di diverso rispetto […]
