Costine di maiale glassate e grigliate

1 kg di costine di maiale
4 spicchi di aglio grattuggiato
2 cucchiai di salsa di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe
1/2 cucchiaino di peperoncino
2 cucchiai di miele
1 cucchiaini di zucchero di canna
2 cucchiai di kecap manis (salsa dolce di soia) o di salsa di soia normale

– mescolare tutti gli ingredienti della marinata, versarla sulle costine di maiale, girarle e lasciare nel frigo per 2 ore (o per tutta la notte)

– trasferire le costine con la marinata in una pentola e cuocere il tutto 20 minuti

– togliere le costine dalla marinata e sistemarli sulla griglia del BBQ o del forno