Da un po’ di tempo mio marito ha una fissa: le tortillas. Quegli snack croccanti e saporiti nelle buste colorate, anche se tecnicamente sarebbero i nachos messicani. Tortilla significa letteralmente in spagnolo “piccola torta”, in questo caso, è un pane basso non lievitato di farina di mais, tipo una piadina, ma senza grassi. I nachos sarebbero […]
