ricette | vino

Calamari ripieni

Strano ma vero: tra i cefalopodi i calamari non sono mai stati i miei preferiti, ho sempre scelto polpi o seppie. A volte però viene voglia di qualcosa di diverso, ed io chiudevo gli occhi e vedevo i calamari ripieni. “I sogni son desideri”, ma l’importante è avere una persona giusta che contribuisce a realizzarli: […]

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Calamari con feta alla greca

L’altro giorno, leggendo il post di un’amica sulla sua prima volta nel ristorantino greco, mi sono abbandonata ai ricordi. A come sono andata mangiare greco la prima volta, anch’io sono capitata in quella tavernetta dove alla fine della serata rompevano i piatti e mi sono divertita da matti a ballare sirtaki insieme agli altri. A […]

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