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Pomodori con riso, pasta e patate

Eh si, avete capito bene, si tratta di un classico dell’estate italiana, i pomodori con riso (pasta) e patate, leggermente rivisitato. Ogni volta che vado dal mercato, ho la lista della spesa, ma poi regolarmente si aggiungono altre cose. Perché adoro la frutta e la verdura di stagione, ho fame di prodotti freschi e profumati […]

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Insalata tiepida di riso nero con quenelle di sgombro

A volte, quando sono a casa, non mi va di cucinare, soprattutto niente di convenzionale, però la fame si fa sentire… Che fare? Per questi casi esiste la mia dispensa, piena di ogni genere di alimentare che duri a lungo. Tengo alcuni prodotti utili in scatola (come pomodori, tonno, legumi ecc), ma ci sono anche […]

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