Freschissima Sour Cherry Soup, come suonano bene queste parole quando fa caldo!.. Fa talmente caldo che sembra di essere in pieno agosto, ma io sono felice, adoro il caldo! Sebbene si suda, non fa niente, è bello lo stesso, è una sensazione quasi sensuale, della serie “Antoniooo, fa caldo…” Ed è molto, ma mooolto meglio […]
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Già, proprio così! Oggi faccio gli anni, ma non vi dico quanti, però! E anche se questa torta è stata fatta ieri, mi piace pensare che quest’anno è la torta del 9 marzo! Forse è il dolce più rappresentativo di Ungheria. A Budapest si prepara dalla fine dell’Ottocento, sempre rigorosamente seguendo la ricetta originale del pasticciere […]
Sabato ho avuto un bad cooking day peggiore della mia vita.. Ho quasi rovinato una torta di mele che normalmente faccio ad occhi chiusi. Ho quasi rovinato e tante volte salvato in extremis la torta per un’amica. Se avessi meno esperienza in cucina, tutto l’operato sarebbe finito nella spazzatura ed io mi sarei suicidata (quasi […]
