Sfogliando le mie vecchie ricette sul forum, avevo visto una che a suo tempo mi aveva colpita in pieno, sia per il nome, sia per il sapore, sia per la storia, e che stranamente non avevo mai più rifatto. Sto parlando del tonno di coniglio, quella straordinaria preparazione piemontese che, pare, fosse nata dal bisogno […]
