Risotto ai fiori di sambuco

Di nuovo la primavera, di nuovo aprile, periodo delle mie fioriture preferite: sambuco e acacia. In uno dei miei libri, Le erbe spontanee di primavera, ci…

Dieta in mezzo al Mediterraneo

Ultimamente capita di sentire tante di quelle scemenze… come se il caldo dell’estate mandasse in tilt il corretto funzionamento dei cervelli! Pare che tanta gente…