Carpaccio in insalata

  Premessa: nessuna scoperta dell’acqua calda, ma solo l’ottimizzazione dell’esecuzione della classica ricetta di carpaccio. L’idea appartiene ad un mio carissimo amico, che una volta…

Tonno di coniglio

English version below Vedo che in questi giorni ci sono molto meno post del solito, e meno male, altrimenti non riuscirei a leggerli tutti! Hmmm,…