Amo le prime volte perché mi concedono emozioni nuove, perché non ho aspettative e sono aperta a tutti gli sviluppi della situazione. …Erano almeno 5 anni, se non di più, che volevo andarci, a Merano. E ogni volta c’era qualcosa che mi impediva di farlo: situazione personale, lavoro, altri viaggi e cose simili. Scherzi del […]
Categoria: vino
Nel cuore del Prosecco Superiore, a Rolle di Cison di Valmarino (Treviso), nel 2011 nasce la Tenuta Duca Di Dolle, una bomboniera immersa nel verde dei boschi e nella pace dei vigneti. Azienda produttrice dei Prosecchi dall’indiscutibile qualità, fatti unicamente con uve di proprietà, coltivate con metodi naturali all’interno dei 18 ettari vitati della Tenuta […]
Una delle scoperte più delle del mio Vinitaly 2018 è stato, senza alcun dubbio, Ponte Rosso di Collalto, Prosecco Superiore DOCG Brut Nature, e me lo immaginavo come il vino della casa (della Rossa). Detto fatto. Non ho fatto in tempo di tornare a casa, che ne avevo già ordinato alcune casse. Certo, a volte […]
ZONIN1821 continua a essere un punto di riferimento per la promozione della cultura del vino, soprattutto verso le nuove generazioni, per soddisfare le crescenti curiosità di un mondo complesso e ampio come quello enologico. Grazie a un team giovane e dinamico, l’azienda di Gambellara ha dato perciò origine al progetto #winetomany, un centro di creatività […]
Ma che bel nome, questo Bardolino Chiaretto Voluttà (Az.Agr. Le Tende) Bella etichetta: da lontano le foglie (o i fiori?..) sembrano farfalle; bel colore, bella idea. Così come l’idea di abbinare una fresca bollicina rosé ad una altrettanto fresca preparazione, una tartare. Insomma, questo rosé giocoso e seducente mi ha ispirata a qualcosa di “carnale” […]
Ed ecco finalmente un’altra bollicina rosé, Mata Metodo Classico Brut Rosé 2011, l’ultimo nato di Villa Matilde. Conoscevo l’azienda da molto tempo, grazie al loro notevole Falerno del Massico Rosso. Lo spumante, prodotto dall’Aglianico in purezza, e presentato per la prima volta a Vinitaly 2014, è stato una piacevole sorpresa. Oramai lo sapete tutti che […]
Quest’anno a Vinitaly mi sono proprio divertita. Adoro quel delirio, impregnato dagli odori di vino, quel continuo correre da un padiglione all’altro, tra le degustazioni, gli eventi e gli incontri; quel richiamarsi “…ma dove sei?.. In Toscana? Io in Fliuli, ci vediamo tra 5 minuti nelle Marche”. Certo, l’assenza della connessione fuori dalla sala stampa […]
Premessa: la ricetta è assolutamente fantastica! Domanda: qualcuno di voi la conosce? Ho trovato questa ricetta sul blog La cucina piemontese , per curiosità e approfondimenti l’ho cercata altrove, ma niente. Qualcuno mi ha detto che non ne sa nulla, eppure mi risulta che il coniglio e l’uso delle acciughe sono tipici del Piemonte, quindi non […]
…una piccola cittadina medievale, di nome Montalcino, non so se avete presente… :-)) Laddove si produce quel nettare (di)vino che mi fa impazzire! Si tratta in particolare di un’azienda Poggio Antico che abbiamo scoperto sempre 12 anni fa, mentre eravamo giovani e innamorati ancora fidanzati. Quel lontano we era passato all’insegna del Brunello: 2 giorni […]
“…vado sempre di corsa, a pranzo un panino e ora?..Non ci vedo più dalla fame!..” E così che diceva quella famosa pubblicità?.. Béh, ieri ho fatto esattamente la stessa cosa, combinando un … non un guaio, ma zuppa di vino rosso con un errorino che ho scoperto solo adesso. Le risate!… Ma partiamo dal principio. Ieri […]
