L’ennesima Caprese

Le variazioni della caprese oramai non si contano, io stessa ne avevo sperimentate un bel po’, dalle torrette all’aperitivo nel bicchiere con le spume e…

Compote, what is it?

Indubbiamente, è un termine che si usa poco, ma il concetto, al contrario, è ben diffuso. Si tratta semplicemente di un decotto di frutta, fresca…

Quatre Quart al limone

“A volte ritornano”, come me. Dopo un lungo periodo di assenza e un full immersion nel lavoro, eccomi di nuovo sul blog. E come se…

Via Emilia Wine&Food

Novità dietro l’angolo.Al Vinitaly non si parla solo di vino, ma anche di progetti ben più grandi, come questa app che riunisce in se il…

Gazpacho Orange

Tra un po’ andiamo al mare, o almeno spero. Per preparare la pelle al primo sole i medici consigliano mangiare frutta e verdura di color…

Budino di semolino e arance

Il mese di febbraio è volato come un colibrì, coloratissimo, impegnatissimo, battendo le ali in modo impercettibile. Ed eccoci già a marzo, a pochi giorni…