Al porto di Anzio c’è un piccolo locale semplice ma chic nello stesso tempo, che ricorda l’interno di uno yacht – questo è il ristorante Da Vittorio. Pochi tavoli all’interno, una trentina forse (quelli vicino alle ampie vetrate sono molto richiesti), altrettanti tavoli sulla veranda esterna sulla strada, una vetrina piena di pesce di giornata […]
Categoria: ristoranti
Amo le proposte di nicchia, specie i ristoranti. Quando mi portano il menu di 20 pagine con cinquanta proposte di primi, secondi e dolci, comincio a preoccuparmi. Basterebbe una pagina, poche proposte, ma tutte fresche e di giornata. Di recente ho scoperto un ristorante di carne che fa questo, ovvero: nel menu solo carne fatta […]
Quando si dice, una cosa tira l’altra. Durante il mio recente viaggio in Sardegna ho avuto fortuna nonché privilegio di reincontrare Graziano Pranteddu, un noto appassionato e promotore di carapigna, una granita di limone dalla consistenza della neve, preparata in una capanna, una sorta di antichissima sorbettiera. Una sera a cena da Roberto Serra, un […]
Ho scoperto il Paradiso. Durante il mio recente viaggio in Sardegna, alla scoperta della storia della cantina Pala e le meraviglie gastronomiche della parte sud-ovest dell’isola, ho avuto fortuna di conoscere un luogo magico, un luogo incantato, che mi ha fatto innamorare a prima vista. Si chiama Da Renzo, famoso soprattutto come ristorante, ma da […]
A due passi da Piazza di Spagna nasce Pesciolino, una piccola oasi della cucina di pesce tra tradizione e vocazione gourmand. Pesciolino è un luogo avvolgente e luminoso, che sembra sorgere in riva al mare, tra le giornate d’estate calde e assolate o fresche di brezza marina, con i gabbiani che volano sull’acqua. Il design, […]
Da qualche anno questo è il mio posticino del cuore a Praga. Mia figlia, diventata una praghese doc, me l’ha fatto conoscere un po’ di tempo fa, e da allora non c’è una volta che vada a Praga senza farci una visita. In poche parole, Naše Maso è una macelleria con cucina: un banco pieno […]
Non ho dubbi che tutti voi conosciate Praga e abbiate i vostri posticini del cuore. In effetti, Praga è piena di localini deliziosi, piccole caffetterie che vi fanno a casa, ristorantini di tutti i tipi, per tutti i gusti e per tutte le tasche, senza parlare di birrerie. Ma io, rispetto a tutti voi, sono […]
Durante il delirio totale del Vinitaly, entra in gioco l’istinto di sopravvivenza, che ti porta nei luoghi più tranquilli ed appartati, pieni di calma e charme, dove il tempo non si muove, o, al massimo, scorre lentamente. Esattamente come le acque del Lago di Garda intorno a Sirmione, una deliziosa cittadina situata su una lunga […]
… A qualcuno piace hot… pesto di peperoncini e acciughe. Gioco di parole, titolo scherzoso con una chiara allusione al famoso film. Si dice però che in ogni scherzo c’è una parte di … scherzo, così lascio giudicare a voi, d’accordo?Ho sempre amato i sapori forti, piccanti. Da bambina mi piaceva condire i pelmeni (una sorta di […]
