Questo è il mio primo post da donna libera.Non saprei come descrivermi adesso, anche perché apparentemente è cambiato poco, ma mi sento come se avessi chiuso dietro una pesante porta, sapete, di quelle antiche, scure, spesse, di ferro battuto, con i rilievi e le scene strane impresse, insomma, inquietante. E invece davanti vedo uno spazio […]
Categoria: ricette
Sembra che stavolta la primavera sia arrivata per davvero, e non per finta come 15 giorni fa! Non so voi, ma io sono strafelice: caldo, sole, magliette leggere a posto di vestiti pesanti, e poi tante primizie, fragole comprese! Poco fa mi è arrivato un pacco molto goloso, pieno di nuove confetture Zuegg, rigorosamente biologiche, […]
Ed ora, dopo una pausa molto alcolica firmata Vinitaly, torniamo ai formaggi Occelli! Ho conosciuto l’azienda a Identità Golose e mi sono fermata per assaggiare il formaggio di cui il nome mi ha incuriosita parecchio, il Cusié? E’ fatto di latte di mucca e di pecora o di capra, quello che c’era a disposizione in […]
Da un pò di tempo abbiamo un vizio, non riusciamo a smettere, siamo praticamente drogati. Noi chi?.. Un gruppo di amici che si riuniscono nei weekend, mangiano, bevono, bevono, mangiano, si divertono ecc. Quelli che “… la domenica è da film deficienti”, ma che sabato sera si va di horror e ci si addormenta qualche […]
Le belle giornate si avvicinano, anche se decisamente a fatica… E seppure c’è da aspettare un pò prima di iniziare la stagione dei picnic, ho già cominciato a fare le prove di quello che si potrà portare da mangiare all’aperto. L’adorata mozzarella in carrozza, poco fattibile per la verità per le scampagnate, mi ha fatto […]
Una delle mie insalate preferite, Spaghetti di zucchine all’orientale. Qualche suggerimento: – le zucchine devono essere piccole e sode, altrimenti non c’è gusto e poi non si tagliano bene, e poi la parte bianca diventa troppa – si può aggiungere una carota tagliata allo stesso modo, il piatto diventa bello colorato – ovviamente, il condimento […]
Pensate che abbia “chiuso” con albicocche al rhum? Neanche per sogno! Ora è il turno del risotto con albicocche secche e parmigiano. Ma partiamo dall’inizio. Quando andavo in palestra (c’era una volta…), il mio turno preferito era all’ora di pranzo. E quindi non mangiavo? Si e no. Prima di immergermi anima e corpo nel pilates, […]
…Smetto di pensare, mi lascio andare, vedo i sogni prendere forma. Inseguo i colori, i profumi e gli abbinamenti immaginari, come Alice inseguiva il Bianconiglio. Li fermo, ci gioco, le consistenze e i sapori sono come le tessere di un mosaico… Le mie ricette nascono dalle voglie o dalle intuizioni del momento. Ma a volte […]
Una cosa proprio al volo! E’ più di una settimana che non aggiorno il mio blog, e mi dispiace trascurarlo. Pare che ultimamente abbia trascurato anche qualcuno dei miei amici, e mi sento in colpa. Per di più soffro di nuovo di insonnia, e quando riesco a dormire quelle benedette 3 ore, faccio sogni strani, […]
Ve l’avevo già detto che una decina di giorni fa ho ricevuto un profumatissimo e graditissimo omaggio da parte di Contadini per passione, Paolo, Marco e Kiko? E che si trattava di ben 18 kg delle loro arance, le dolcissime Washington Navel, la cultivar del territorio di Ribera? Certo, avere per le mani questo tesoro, […]
